Welcome to Our Website

Ehdotus Brysselin omasta frites-museosta

Bruggessa vuonna 2008 avatusta erittäin menestyksekkäästä versiosta vastaava mies on jättänyt lupahakemuksen frites-museon rakentamiseksi Brysselin Grand-Placen lähelle.

Eddy Van Bellen mielestä on täysin järkevää, että pääkaupungilla on oma frites-museo, kun otetaan huomioon, että Bruggessa sijaitseva museo on kaupungin matkailuelinkeinon kohokohta ja toivottaa vuosittain tervetulleeksi yli 90 000 kävijää Covid-kausien ulkopuolella.

Musée de la Frite olisi miehittää kolmikerroksinen lueteltu rakennus, vuodelta 1697, osoitteessa Rue de la tête d ’ Or 9, vain 50 metrin päässä Grand-Place. Rakennuksessa toimi aiemmin toinen Van Bellen projekteista, kaakao-ja suklaamuseo, joka muutti toiseen osoitteeseen kaupungissa kaksi vuotta sitten.

”Ajattelimme:’ mitä me teemme tälle rakennukselle?”promoottori sanoi. ”Meillä on jo 10 suklaamuseota ympäri maailmaa. Emme aio luoda 10 frite-museota. Bruggessa on hyvä olla. Se on ainoa ja oikea. Mutta se, että Brysselissä on toinen, on täysin järkevää.”

Brysselin uusi museo saa inspiraationsa Bruggen museosta, mutta on ”digitaalisempi”.

”Alkuperäinen ajatus on, että kävijät tulevat sisään, vievät frite-mallisen hissin kolmanteen kerrokseen ja sitten hitaasti palaavat alas ja vierailevat matkan varrella eri näyttelytiloissa”, Van Belle kertoi. ”Näytämme perunan alkuperän, joka tulee perusta, näytämme koneita, esimerkiksi rasvakeittimen historiaa, näytämme, miten perunat alun perin kuorittiin ja leikattiin ympyrää ennen pitkää versiota.”

Suunnitteilla on myös kastikkeiden historia. ”Miksi sanomme ketsuppi? Selitämme, että se tulee Aasiasta. Majoneesin osalta selitämme, että se tulee Mahonin Kaupungista Baleaareilta.”Esillä on kokoelma sinappiruukkuja sekä kokoelma valokuvia fritkots.

Museoon sijoitetaan interaktiivisia päätelaitteita sekä lapsille tarkoitettuja pelejä. ”Meillä on esimerkiksi ’peruna-ampuja’, joka heittää ammuksia koloradonkuoriaisia kohti, jotka hyökkäävät perunan kimppuun”, Van Belle lisäsi. ”Aiomme myös järjestää lapsille kabareen, jossa on pussillisia ranskalaisia, jotka laulavat.”

Lopuksi näyttelyn päätteeksi on varattu paikka maistelua varten. Brysselin rakennuksessa ei ole niin paljon tilaa kunnolliselle ravintolalle kuin Bruggen museossa, mutta ehdotetussa mini-chip-kaupassa yleisö pääsee maistelemaan ranskalaisia, jotka on valmistettu eri perunalajikkeista sekä eri rasva-ja kasviöljylajikkeista.

Musée de la Friten takana oleva mies toivoo saavansa 50 000-60 000 kävijää vuodessa. ”Jos voimme tehdä enemmän, olemme onnellisia”, hän sanoi. ”Mutta tarkoituksenamme on täydentää Brysselin ruokamuseoiden valinnanvaraa” Suklaamuseon, pörssiin tulevan Olutmuseon ja lopuksi Frite-museon kanssa. ”Osana yhdistelmälippua vierailija voisi käydä kaikissa kolmessa”, Van Belle lisäsi.

Jos kaikki menee hyvin, Musée de la Frite voisi avata ovensa vuoden 2023 lopussa. ”Meidän täytyy olla ylpeitä belgialaisista ranskanperunoista ja kulttuuristamme ranskanperunoiden ympärillä”, hän sanoi. ”Ranskalaisten alkuperä on belgialainen, ei ranskalainen.”

Museo olisi viimeisin askel fritesin valoisaan uuteen tulevaisuuteen sen jälkeen, kun ensimmäinen uuden sukupolven fritkots vihittiin käyttöön Brysselin Porte d ’ Anversissa hiljattain.

10 metriä pitkä ruokakoju peilijulkisivuineen on yksi kahdeksasta ehdotetusta uudesta fritkotista, jotka asennetaan eri puolille kaupunkia ja jotka korvaavat useita aiemmin valituksia aiheuttaneita nuhjuisia ja ränsistyneitä. Toiveena on, että muutama vuosi sitten käynnistetyn suunnittelukilpailun tuloksena syntyneestä fritkotista tulee yhtä synonyymi Brysselille kuin punaisista puhelinkopeista Lontooseen.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.